Inutile parafrasare. 
Edulcorare.
Tergiversare.

Amatevi, e basta.

);*

MENù DI SAN VALENTINO

Preliminari
mazzancolle dell’alto adriatico, brodo di limoni tostati ed avocado

In mezzo scorre il fiume
midollo di capasanta dorato,  grasso di prosciutto,  alghe croccanti e cicoria, latte di noci

Cookie snack
spigola di lenza, puntarelle di cicoria e blinis di segale

’80 voglia di penne

Mari e monti 2017
astice e cavoli, bietola marinata, bagna caoda alla banana e mango

Fino in fondo
rombo con patata al fumo, mandorle di prugna ed olive nere, porri stufati

L'abbraccio

 

€ 110,00
vini e bevande esclusi
servito solo martedì 14 febbraio