In-evitabilmente tonno.
In-tensamente rosso.
In-confondibilmente adriatico.
In-discutibilmente nella sua miglior stagione per un Work in Progress In-superabile!!
acqua e olio (tutto apposto)
acqua cotta di tonno, pane e olivastro
insala”tuna”
consistenze di tonno e tuorlo d’uovo marinato
fresh
fusilli rucola e limone
kobe
ventresca di tonno, luppolo e bernese soffiata
panna e fragola
rabarbaro caramellato e verbena
Sia in fase di produzione che di consegna il personale utilizza tutti i dispositivi di protezione individuale previsti dall'emergenza saniataria COVID-19.
I piatti e i contenitori scelti sono in polpa di cellulosa, conformi e certificati COMPOSTABILI.
La carta forno è biodegradabile
I sacchetti per il sottovuoto sono BPA FREE e PVC FREE,
vanno sciacquati e riciclati.
Quelli da cottura, dove indicato, sono adatti al vapore in forno o al bagnomaria.
